暑いですね！
毎日の水遣りだけで良い感じに茶色くなってきているカワバタです
暑い日が続いていますが、
秋物が入荷しています
長袖の洋服や、帽子、靴下など…
ニットの帽子…秋ですね！
ステキな植物も入荷しています
ローレル
お料理に欠かせない月桂樹です。
とっても良い香りです
冠をつくって頭に乗せて走りたい！
観葉植物は１５日まで
２０％OFFSALE
開催しております！！
ピレア
手前のボコボコした葉のほうが
「ピレア ムーンバレー」
奥の細かい葉っぱのほうが
「ピレア セルピラケア」
セルピラケアのしだれた感じがとってもステキです！
涼しげ～
今日はとっても暖かいですね
本日からファーブフェアが始まりました！
ミントも、
タイムも、
今ならいろんな品種から選べますよ～
スープセロリやコリアンダーなど、お料理にちょっと使える葉っぱものも入荷しています！
丸い葉っぱと元気の出る色のお花がかわいいナスタチウムも入荷しました！
川畑のお気に入りです
ハーブフェア期間中はなんと
ハーブ苗が
５ポット～ １０％ＯＦＦ
１０ポット～２０％ＯＦＦ
お買い得です
ハーブだけではなくお花も入荷しています
カトレアクローバー
マメ科の宿根草で、草丈が低く茎が伸びにくいので寄せ植えにもオススメですよ～
こんにちは、川畑です
一ヶ月くらい前に購入したパセリと青じそが巨大な株に成長しました。
パセリにはビタミン・ミネラルが多く含まれていて、栄養素の含有量はお野菜でトップクラスです！
体内でビタミンＡに変化するベータカロチン、
糖質を分解を助けるビタミンＢ1、
健康な皮膚・髪・爪を作るビタミンＢ2、
美容や風邪の予防に効果のあるビタミンＣ、
赤血球中のヘモグロビンの合成に必要な鉄分、
便秘の解消に効果のある食物繊維、
悪玉コレステロールから体を守ってくれる葉緑素 、
そのほかアピオールという精油成分も含まれており、これには食中毒の予防・口臭の防止といった効果があります。
そんな栄養満点のパセリと青じそをふんだんに使ったレシピをご紹介します！
まずは、パセリたっぷりの
ズッキーニとエビのトマトパスタ
ズッキーニ
エビ
トマト缶
パセリ
飾り用にバジル
があればすぐできます！
ところでみなさま、パセリの茎を捨てていませんか？
パセリの茎はブーケガルニに使われているほど、良いダシ（？）が出るんですよ～
ローストビーフを作るときに一緒に焼くと臭みを取ってくれたりもします。
川畑はよくパセリの茎を束にしてソースやスープに放り込みます
パセリ、大量です↓
作り方は簡単！
１、オリーブオイル（たっぷりめ）・ニンニク・唐辛子を炒めます
２、ズッキーニを入れて油と仲良くさせます
☆ズッキーニやナスは油との相性が抜群です！上沼さんもよく言っています
３、ズッキーニを取り出し、下ごしらえしたエビを炒め白ワインをふりいれます
４、トマト缶・パセリの茎を入れ、塩コショウ等で味を調えます。パセリが大量にあればたっぷり入れちゃいます
５、取り出しておいたズッキーニと茹でたパスタを入れたら完成！
おろしたチーズ・パセリ・黒胡椒をふりかけて、摘心したバジルをのせたらおいしさ倍増です
続きまして、青じそをふんだんに使った
青じそとゴボウのスパゲッティ
こんなにたっぷり使ってみました！
こちらはオイルベースなのでとっても簡単です。
ゴボウがなくてもシラスやツナなどを入れてもおいしくできます
１、オリーブオイル・唐辛子・たっぷりニンニクを火にかけます
２、お好みの具を炒めます
３、茹でたパスタと刻んだ青じそを入れます
味付けは塩・こしょうに隠し味の醤油でグっとおいしくなります{%顔文字ハートhdeco%}
仕上げにゴマを青じそをたっぷり乗せたら完成です！
（↑仕上げの青ジソを忘れています）
写真の量の青ジソだと少し多すぎたようです。。口の中がゴシゴシしました{%顔文字キライhdeco%}
なんでもホドホドが一番ですね
さて、明日は七夕です
帰ったらエバーフレッシュに願い事をかかげようと思います。
はやいですねもう３月です・・。
最近お天気がぱっとしないですよね
花粉症も日々ひどくなるし・・
しかぁし植物たちは日々活動してます
クレマチスの芽・・うきうき度
先日久しぶりに庭仕事したら
新芽や意外な発見に一人ではしゃいでしまいました
ミモザは花が少ないこの時期にまわりをぱっと明るい空気にしてくれてます。
黒系クリスマスローズは遅れて一輪だけ咲いていました。
お店でも売れっ子の忘れな草もこぼれ種がとんで出てきています。今年も又買っちゃいました
ハーブも出てきています
にゃんこ用に買ったキャットニップとカモミール（予想外な場所から出てきてます・・）
ここで大事なお知らせです。
２０日からハーブフェアを行います
今回はお店の写真がなくてごめんなさい。
春になりお花の種類も増えてきています。
気に入られてあっという間にお嫁に出て行く子達も・・。
みなさん お見逃しなく！！
いや～、あつは なつい。。。
植物担当 松永です。
まだまだ暑い日は続きそうですが、
暦の上では立秋！
家庭菜園をやられている方は、そろそろ
秋冬の計画を立てているところでしょうか。
当店では春からHORTUS社のイタリア野菜のタネを中心に
日本ではあまりない種類のタネを取り扱い中です。そして、
昨日から、秋蒔き物に商品が入れ替わりましたー
（一部 春蒔きと重複する品物もありますが）
早速、その一部をご紹介です。
写真 左 カリフラワー ‘シシリアバイオレット’
花蕾が濃紫色の珍しいカリフラワー
写真 右 芽キャベツ ‘ロングアイランド’
小さなキャベツ5～60個が茎の側面に付きます。
どちらも 大きめのプランターなどでも栽培可能です！
蒔き時は今月下旬！いまから準備しましょう～
オニオン（チポッラ）
写真 左から 、‘ボレッターナ’
‘ロッサ ルンガ ディ フィレンツェ’
‘ブランカ’
オススメは、真ん中の‘ロッサ ルンガ ディ フィレンツェ’。
薄い赤紫色の小瓶のような細長い形をした
かわいらしいイタリアのオニオン
ラディッシュ（二十日大根） いろいろあります！
一番人気は、写真 上段左の‘ナショナル2’。
私のおすすめは、写真 下段左の 黒ラディッシュ。
皮が黒で中身は白！
ラディッシュは、ほぼ年中 種蒔き可能！
プランターでも手軽に栽培でき、小学生にも人気です。
アーティチョーク
ご存知、花の咲く直前の蕾を茹でて食べる、伊、仏料理には欠かせない野菜
特に写真 右のバイオレット種は、棘のない花で、つぼみ部分が赤紫色の非常に美しく目を引く品種です
リーフチコリー ‘カステルフランコ’
パールホワイトにワインレッドの斑入り葉 （野菜にあるまじき色！）
バラが咲いたような形が魅力的。イタリアでは人気の品種だそうです。
アスパラガスチコリー ‘プンタレッラ’
若葉と軟白した株元を食用にします。
ローマの代表的な冬野菜の一つで、
ビタミン、ミネラルなど栄養が豊富で健康野菜としても人気です
どうです？かなり面白そうでしょ？
今日はこのへんで。。。
明日もタネのつづきをご紹介いたします。
最近、自治体や学校などで盛んに行われている
「グリーンカーテン」つる性の植物などで建物の窓や壁面を覆い、
直射日光を遮断して、さらに葉の蒸散作用によって
内部の温度上昇を抑える取り組みです。
エアコンの使用を減らし、温暖化を防止にもつながります。
当店でもこの運動に一役買おうと、
グリーンカーテンにおすすめのゴーヤの栽培セットを作ってみました。
プランターに培養土、鉢底ネットと、ツルを絡ませるためのネット
そしてゴーヤ苗のセットです。
今年の夏はゴーヤのカーテンで涼しくなったお部屋で、
収穫したゴーヤを美味しくいただきましょう！
↑ ゴーヤ苗 販売中！
4月1日～13日までハーブフェアです。
1pot￥２６３のハーブ苗が
5pot～１０％OFF
10pot～２０％OFF
です
自家製ハーブを使ってお料理なんていかがですか？
じゅうたんのような紫陽花{%kirakira1_a%}
昨日、紫陽花の生産者さんのところにおじゃまして来ました{%ureshii%}
うっとりと見とれてしまうほど、きれいでした。
本日１５日から４月１日までハーブフェアをやってます{%exmark1%}
毎年大好評のハーブたちが今年もたくさん入荷してます。
毎日のお料理にぜひ自家製ハーブを使ってみませんか？
